Thursday, July 11, 2013

Resep Ayam Goreng Mentega

Tak dapat dipungkiri bahwa ayam goreng mentega adalah resep klasik dan favorit sepanjang masa. Untuk menikmati makanan ala restoran ini, tidak perlu harus datang ke restoran. Dengan bahan sederhana dan murah didapat, anda bisa memasak ayam goreng mentega sendiri, yang tentunya lebih hemat, sehat, tapi tetap lezat.

Bahan:
  • 4 potong paha ayam, potong bagi 2
  • 1/2 siung bawang bombai, cincang kasar
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 batang daun bawang, cincang kasar
  • 1 ruas jahe, memarkan dan cincang kasar
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap inggris
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sdm air jeruk nipis
Cara memasak Ayam Goreng Mentega
  1. Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica, diamkan 25 menit.
  2. Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan wajan baru, panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kecap manis, kecap inggris, dan jahe.
  4. Masukkan ayam goreng, daun bawang, gula, dan air jeruk nipis, aduk-aduk hingga bumbu meresap ke ayam.
  5. Sajikan. Silakan menikmati ayam goreng mentega buatan sendiri.

No comments:

Post a Comment